カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
今回はティラミスをカットケーキ形状にしたものです。
ビスケットをスポンジに近いビスキュイにしたり、一般的なものより少しアレンジしています。
xocol 「カカオホリック・ソルトミル(クモ)」
今回はパスタソースに足しましたが、使い方は千差万別。色々試してみてね。
誤字訂正
8:39 正「冷凍して解凍後も…」
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[材料/15cm型 約1台分と少々]
■ビスキュイ・オ・ショコラ
A – アーモンドプードル:80g
A – 薄力粉:20g
A – ピュアココアパウダー:5g
卵白:125g
グラニュー糖:45g
[作り方]
1.クッキングシートをセットする
2.Aを合わせて粉の状態でホイッパーで混ぜてふるう
3.卵白に砂糖を数回に分けてしっかり角が立つまで立てる
4.立てた卵白に2を少しずつ加えながら混ぜ合わせる
5.天板に乗せて焼成する。190℃で予熱、180℃で14分焼成
■コーヒー液
インスタントコーヒー20g
お湯:150ml
グラニュー糖:15g
ラム酒:15ml
■ティラミス生地
B – マスカルポーネチーズ:200g
B – グラニュー糖:45g
B – 卵黄:40g
C – 生クリーム:200ml
C – グラニュー糖:45g
純ココアパウダー 適量
[作り方]
1.マスカルポーネチーズを柔らかくほぐしグラニュー糖を入れる(動画内に入れているシーンが無くてごめんなさい)
2.卵黄をといて1に入れる
3.生クリームにグラニュー糖を入れてホイップする
4.チーズ(B)と、生クリーム(C)を混ぜる
5.ココアパウダーは冷凍後か直前に上からかけると湿りにくい
■シリコーンスパチュラ
■フライパン オリビア 22cm ニューダイヤモンドコーティング
■デロンギ コンベクションオーブン EOB2071J-5W
■シリコンホイッパー TOMIZ
■スコップスプーン
■カセットコンロ
Iwatani MIYABI 雅 3.5kW CB-WA-35
■銅プチパン 10cm
■ハンドミキサー(動画内は音量を下げています)
パナソニック ハンドミキサー ホワイト MK-H4-W
■キッチンバサミ
鳥部製作所 キッチンスパッター KS-203
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#ティラミス
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source: https://kythuatmarketingonline.com
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カカオ!∴∵ゞ(´ω`*)♪
夏休み終わっちゃったねえ、新学期はどうでしょう?
今回ちょっと音を大きくしましたが、ちょうど良いかなあ?
こういう面白い演出的なの割と好きですね
チャンネル登録( 。・ω・。)ノ 凸ポチッ
At least he didint thew away that dought
The english comment you were looking for
Amazing! (すごい!)
オーブン使うのが苦手なので
オーブン使わなくても作れる
チョコレートのお菓子がしりたいです。
彼氏がチョコレート好きだから。
ティラミスって四角いイメージだったけど丸いのも良いですね!ティラミス食べたくなってきた!
上面这么多可可分了, 你是撒啥?! 撒心酸的吗?!
Thank you for adding humor and cacao notes ^^
ティラミス超大好きです
あのビスキュイの切れ端でいいからたべたい
いつも思うんだけどお皿可愛い( 'ω')
そう言えば一番最初に見たカカオさんの動画はこれで、真似してティラミスケーキ作ったら見事未知のものになった記憶があったなぁ…w
1:37 let us know how the sound like killing the spawn in minecraft😂😂
ワンホール食べられるわ
5:53のぐでたま可愛いすぎ
これなら作れそう
今度母親の誕生日に作ってみようかな
追いカカオ?が肘にかかるのが可愛い♪(〃^ー^〃)
1:07 で高評価
まさかのカカオにカカオw
今回に限らず
相変わらず音フェチなんだよなぁ…
You are so adorb and desserts that you made it's so delicious!(I tried to do but actually kinda messy lol I have really poor cooking skills but it's taste really really good! Thx cocoa >:3)
1:09 ボンボンTVのよっちにしか見えない。
8:26【Cocoa Bae】
8:40 「冷凍して解凍後も」なはずが「冷凍して冷凍後も」になっててちょっと気になった( ˙꒳˙ )
When I saw you whipping the mirengue by hand my eyes almost fell out of my head.
I whipped meringue by hand once… Never again…
アタシ ティラミス 大好き!
カカオさん……お店出してください……∩(´౪`)∩
サムネ(あ、これは、うまいな)
作っているとき(やっぱりうまいな)
食べているとき(作ってみたい、食べてみたい❤)
美味しそう
Maravilhoso
9:06 たこさんダンボー!?
ちょいちょい出てくるぐでたま(笑)